Je sais faire la pâtisserie par Ginette Mathiot ont été vendues pour EUR 13,70 chaque exemplaire. Le livre publié par Albin Michel. Il contient 376 pages et classé dans le genre Cuisine et Vins. Ce livre a une bonne réponse du lecteur, il a la cote 3.1 des lecteurs 586. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles pour téléchargement gratuit. L'inscription était gratuite.
Description du livre Je sais faire la pâtisserie : Un ensemble avant tout pratique. - 2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.Un ensemble avant tout pratique.
Par carbone14
Ce livre est dans la lignée directe des autres ouvrages de Ginette Mathiot: à la fois complet, pratique et sans fioritures inutiles. Un bon pense-bête à conserver dans un placard de sa cuisine. C'est un incontournable de la cuisine, de l'art gourmand et de la pâtisserie. Dans l'entre-deux-guerres, Ginette Mathiot avait rédigé Je sais cuisiner, suivi de Je sais faire la cuisine. C'est à la fois une encyclopédie des recettes françaises et un manuel de savoir-faire. Le succès est considérable. Depuis, ses ouvrages, plusieurs fois réédités, ont été traduits en anglais, en japonais, en russe, en espagnol et en yougoslave. Parce que la pâtisserie est un art du calibrage et du recommencement (savoureux !), cette nouvelle édition s'imposait. On y retrouve dans un premier chapitre introductif l'explication des termes, les ustensiles nécessaires, différentes préparations et cuissons. Puis suivent plus de 900 recettes ! Des gâteaux secs aux tartes, des petits fours aux sandwiches, des entremets aux sorbets. Crème brûlée, croquet à l'anis, compote d'abricots, pudding au pain, soufflé au chocolat... tout y est ! Si l'on savoure ici les desserts de nos grands-mères, réactualisés dans la légèreté, détaillés, expliqués, un post scriptum propose encore "une suite" contemporaine aux recettes de Ginette, avec notamment les coulis et les mousses de fruits. Indispensable ! --Céline Darner
Par carbone14
Ce livre est dans la lignée directe des autres ouvrages de Ginette Mathiot: à la fois complet, pratique et sans fioritures inutiles. Un bon pense-bête à conserver dans un placard de sa cuisine. C'est un incontournable de la cuisine, de l'art gourmand et de la pâtisserie. Dans l'entre-deux-guerres, Ginette Mathiot avait rédigé Je sais cuisiner, suivi de Je sais faire la cuisine. C'est à la fois une encyclopédie des recettes françaises et un manuel de savoir-faire. Le succès est considérable. Depuis, ses ouvrages, plusieurs fois réédités, ont été traduits en anglais, en japonais, en russe, en espagnol et en yougoslave. Parce que la pâtisserie est un art du calibrage et du recommencement (savoureux !), cette nouvelle édition s'imposait. On y retrouve dans un premier chapitre introductif l'explication des termes, les ustensiles nécessaires, différentes préparations et cuissons. Puis suivent plus de 900 recettes ! Des gâteaux secs aux tartes, des petits fours aux sandwiches, des entremets aux sorbets. Crème brûlée, croquet à l'anis, compote d'abricots, pudding au pain, soufflé au chocolat... tout y est ! Si l'on savoure ici les desserts de nos grands-mères, réactualisés dans la légèreté, détaillés, expliqués, un post scriptum propose encore "une suite" contemporaine aux recettes de Ginette, avec notamment les coulis et les mousses de fruits. Indispensable ! --Céline Darner
Détails sur le Je sais faire la pâtisserie - Si vous avez décidé de trouver ou lire ce livre, ci-dessous sont des informations sur le détail de Je sais faire la pâtisserie pour votre référence : Je sais faire la pâtisserie a été écrit par Ginette Mathiot qui connu comme un auteur et ont écrit beaucoup de livres intéressants avec une grande narration. Je sais faire la pâtisserie a été l'un des livres de populer Cette année. Il contient 376 pages et disponible sur format E-Book, Hardcover. Ce livre a été très surpris en raison de sa note 3.1 et a obtenu environ 586 avis des utilisateurs. Donc, après avoir terminé la lecture de ce livre, je recommande aux lecteurs de ne pas sous-estimer ce grand livre. Vous devez prendre Je sais faire la pâtisserie que votre liste de lecture ou vous serez regretter parce que vous ne l'avez pas lu encore dans votre vie. Voici l'identifiant du livre que vous pouvez utiliser pour rechercher ce livre sur le marché ou un autre vendeur de livres, isbn: 2226142762, ean: 9782226142764 ou asin: 2226142762.
Le Titre Du Livre : Je sais faire la pâtisserie
Nom de fichier : je-sais-faire-la-pâtisserie.pdf
La taille du fichier : 14.73 MB
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